Dosen Tetap Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Undip
Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan  
NAMA
PENDIDIKAN BIDANG KEAHLIAN
Prof. Dr. Ir. Anang M. Legowo, M.Sc. S3 Ehime University Japan Kimia-Biokimia Pangan
Ahmad N. Al-Baarri, S.Pt., M.P., Ph.D. S3 Kagawa University Japan Kimia-Biokimia Pangan
Bhakti Etza Setiani, S.Pt,. M.Sc. S2 University of the Philipines Los Baños Mikrobiologi Pangan
Ir. Masykuri, M.P. S2 Universitas Gadjah Mada Mikrobiologi Pangan
Dr. Ir. Nurwantoro, M.S. S3 Universitas Diponegoro Mikrobiologi Pangan
Drh. Siti Susanti, MSc., PhD. S3 Kagoshima University Japan Kimia-Biokimia Pangan
     
Laboratorium Rekayasa dan Bioteknologi Pangan  
NAMA
PENDIDIKAN BIDANG KEAHLIAN
Dr. Ir. Antonius Hintono, M.P. S3 Universitas Gadjah Mada Teknologi Pasca Panen
Dr. Ir. Bambang Dwiloka, M.S. S3 Universitas Diponegoro Keamanan Pangan
Dr. Heni Rizqiati, SPt., M.Si. S3 Institut Pertanian Bogor Quality Control
Setya Budi M. Abduh, S.Pt., MSc. S2 Universität Hohenheim Germany Sterilisasi Pangan
Dr. Sri Mulyani, S.Pt., M.P. S3 Universitas Gadjah Mada Yogyakarta Teknologi Pasca Panen
Prof. Dr. Ir. V. Priyo Bintoro, M.Agr. S3 University of Grenoble French Toksikologi Pangan
Yoga Pratama, STP., MSc. SEFOTECH.Nut Erasmus Mundus Belgium Teknologi Pangan
Dr. Yoyok Budi Pramono, S.Pt., M.P. S3 Universitas Gadjah Mada Mikrobiologi Pangan

 

Tenaga kependidikan dan staf penunjang:

  1. Meilani Ayu Christanti, S.E.
  2. Indarto, A.Md
  3. Sri Lestari